Revista Solo Aves Nro 78

Revista Solo Aves Nro 78

Les dejamos el contenido de la...

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CSB-SYSTM: EL SISTEMA CENTRAL DEL SECTOR CÁRNICO

CSB-SYSTM: EL SISTEMA CENTRAL DEL SECTOR CÁRNICO

En la feria internacional de la industria cárnica IFFA, que se celebrará del 4 al 9 de mayo en Frankfurt, el especialista en el sector CSB-System presentará soluciones para la digitalización y la automatización de plantas cárnicas.

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CON PREDIO RENOVADO, MAYOR SUPERFICIE Y UN RECORRIDO CIRCULAR ENTRE SUS PABELLONES, IFFA 2019 PRESEN

CON PREDIO RENOVADO, MAYOR SUPERFICIE Y UN RECORRIDO CIRCULAR ENTRE SUS PABELLONES, IFFA 2019 PRESEN

La optimización de los procesos productivos basados en la digitalización y el trabajo en red, para aumentar la seguridad de la producción y del uso de las máquinas, con un uso más eficiente de la energía y poder reaccionar de forma más flexible a los cambios del mercado es lo que se verá en IFFA 2019.

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JORNADA AVÍCOLA, PREVINIENDO LAS SALMONELOSIS AVÍCOLAS “POR Y PARA LA AVICULTURA”

JORNADA AVÍCOLA, PREVINIENDO LAS SALMONELOSIS AVÍCOLAS “POR Y PARA LA AVICULTURA”

Con ese lema, se llevará a cabo la 1ª Jornada Avícola, sobre la prevención de las Salmonelosis Avícolas, organizada por Red Alimentaria, Revista Solo Aves & Porcinos y el autor de esta nota. Será en mayo próximo, en Concepción del Uruguay, Entre Ríos. Está auspiciado por el INTI y la municipalidad local.

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UN MUNDO DE OPORTUNIDADES QUE INVITA A CRECER

UN MUNDO DE OPORTUNIDADES QUE INVITA A CRECER

Según el último informe de exportaciones de carnes que, al cierre de esta edición, había difundido el Instituto de Promoción de la Carne Argentina (IPCVA), sobre la base de datos del INDEC, actualizados a diciembre de 2018, las exportaciones argentinas de carne vacuna de ese mes alcanzaron un valor de unos USD 182,3 M, representando 46,4% más que los USD 124,5 M de diciembre de 2017. Este incremento también se dio en los volúmenes exportados, que comparando retrospecti­vamente los últimos meses de 2018 y 2017, se incremen­taron -significativamente- en un 88,5%.

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MAYOR TRANSPARENCIA PARA LA PRODUCCIÓN PORCINA

MAYOR TRANSPARENCIA PARA LA PRODUCCIÓN PORCINA

Una nueva herramienta que busca transparentar la cadena porcina, y la relación entre compradores y vendedores.

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LA GANADERÍA VACUNA SE POTENCIA EN EXPOAGRO QUE, POR 3° AÑO CONSECUTIVO, SE CONSOLIDA Y EVOLUCIONA E

LA GANADERÍA VACUNA SE POTENCIA EN EXPOAGRO QUE, POR 3° AÑO CONSECUTIVO, SE CONSOLIDA Y EVOLUCIONA E

Participarán 7 importantes razas bovinas que realizarán jornadas técnicas, remates especiales y demostraciones y exhibiciones de sus reproductores. Será del 12 al 15 de marzo próximo, en el km 225 de la Ruta Nacional 9 (Autopista Buenos Aires-Rosario) en San Nicolás, Buenos Aires. Allí funcionará la muestra calificada por sus organizadores, como la “capital nacional de los agronegocios”.

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EN FIAR 2019, EL SALÓN EXPOAMERICARNE 19, REUNIRÁ LA TECNOLOGÍA Y LOS PROCESOS DE LA INDUSTRIA CÁRNI

EN FIAR 2019, EL SALÓN EXPOAMERICARNE 19, REUNIRÁ LA TECNOLOGÍA Y LOS PROCESOS DE LA INDUSTRIA CÁRNI

Del 10 al 13 de abril próximo, en el Centro Metropolitano de Convenciones de Rosario, Santa Fe, se realizará la 20ª edición de la Feria Internacional de la Alimentación Rosario. En ese marco, Red Alimentaria tendrá a su cargo el Salón ExpoAmeriCarne y organizará la 2ª Jornada de Innovación Tecnológica sobre Higiene, Seguridad, Calidad y Trazabilidad para la Industria de los Alimentos.

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LA CARNE VACUNA ARGENTINA SE MUESTRA EN EMIRATOS ÁRABES UNIDOS Y EN RUSIA

LA CARNE VACUNA ARGENTINA SE MUESTRA EN EMIRATOS ÁRABES UNIDOS Y EN RUSIA

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participó junto a empresas exportadoras en las ferias Gulfood, en Dubai, Emiratos Arabes Unidos, y PRODEXPO, en Moscú, Rusia.

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 CAMBIOS EN EL PESO MÍNIMO DE FAENA PARA BOVINOS HEMBRAS

CAMBIOS EN EL PESO MÍNIMO DE FAENA PARA BOVINOS HEMBRAS

La medida modifica los artículos 3 y 4 de la Resolución Nº68/07. La diferenciación con los animales machos no afecta la producción global de carnes.

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ARGENCARNE, NUEVA MUESTRA TEMÁTICA DEL SECTOR, DEBUTA EN MAYO, EN EL CENTRO NORTE SANTAFESINO

ARGENCARNE, NUEVA MUESTRA TEMÁTICA DEL SECTOR, DEBUTA EN MAYO, EN EL CENTRO NORTE SANTAFESINO

Del 9 al 12 de mayo, en la Sociedad Rural de San Justo, Santa Fe, se realizará la primera edición de ArgenCarne. La exposición organizada por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), estará focalizada en el producto final de una cadena que genera trabajo en todo el país, tanto en la explotación vacuna, como de ovina y porcina. Es promovida y comercializada por Red Alimentaria.

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CHR. HANSEN BRINDA SOLUCIONES ALIMENTARIAS PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA

CHR. HANSEN BRINDA SOLUCIONES ALIMENTARIAS PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA

La compañía global de origen danés, dedicada a la biociencia, ofrece soluciones de ingredientes que mejoran la apariencia, textura y estabilidad de los productos finalesde las industrias de salud, farmacéutica, agrícola y de alimentos. Basándose en la investigación intensiva, es uno de los principales proveedores de enzimas, probióticos, colorantes naturales y cultivos que, entre otras, utiliza la industria de carnes procesadas.

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