PRODUCCIÓN FRIGORÍFICA CON TRAZABILIDAD

PRODUCCIÓN FRIGORÍFICA CON TRAZABILIDAD

Por Rodolfo Tustanovsky (h) El SIGFRI es un sistema que permite al frigorífico programar, ejecutar y controlar todo el proceso productivo. En qué consiste el Indicador Hermético Inteligente. Detalles de una traza que permite bajar costos de mantenimiento en planta.

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¿LA TRAZABILIDAD ES RENTABILIDAD?

¿LA TRAZABILIDAD ES RENTABILIDAD?

Por Dr. Roberto O. Rapela En la actualidad la tecnología brinda posibilidades para que grandes empresas productoras-transformadoras con novedosos recursos de conservación y transporte, puedan distribuir los productos por todas partes del mundo.

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LOGÍSTICA - Información Útil

LOGÍSTICA - Información Útil

 

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LOS ALIMENTOS Y LA TRAZABILIDAD

LOS ALIMENTOS Y LA TRAZABILIDAD

por el Ing. Agr. Pedro Landa A raíz de la aparición de diversas enfermedades, los consumidores son cada vez más exigentes a la hora de seleccionar los productos alimenticios. Ante esta circunstancia surgen como respaldo los sistemas de gestión de la calidad, que garantizan la producción de alimentos y dan seguridad a los consumidores.

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Editorial<br>CONSTRUIR LA AGENDA

Editorial<br>CONSTRUIR LA AGENDA

 

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Exposiciones / AVÍCOLA 2004<br>DOS SECTORES QUE PROMETEN

Exposiciones / AVÍCOLA 2004<br>DOS SECTORES QUE PROMETEN

La tercera edición de la exposición supera todas las expectativas de los organizadores y se convierte en un encuentro marcador de tendencias.

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VISTO BUENO PARA LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA

VISTO BUENO PARA LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA

Las exprotaciones de carne de pollo dejaron ingresos al país por más de 32 millones de dolares en ocho meses. Chile es el importador de mayor trascendencia, seguido por China y Alemania.

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¿POLLOS ARGENTINOS HACIA EL MUNDO?

¿POLLOS ARGENTINOS HACIA EL MUNDO?

Los productores aviares argentinos deben enfrentar nuevos desafíos para tornar aún más competitivas sus industrias. La calidad y seguridad del producto, incluyendo las buenas prácticas de cuidado animal, serán ciertamente argumentos contundentes para aumentar su participación en el mercado doméstico e internacional.

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ARGENTINE CHICKEN TO THE WORLD?

ARGENTINE CHICKEN TO THE WORLD?

Argentine avian producers must face new challenges in order to make their industries more competitive. Product quality and safety, including good animal welfare practices, will undoubtedly be weighty arguments to increase their share in the domestic and international markets.

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LA EXPORTACIÓN PESQUERA, EN BAJA

LA EXPORTACIÓN PESQUERA, EN BAJA

Los envíos pesqueros argentinos descenderían este año un 30%. Algunos especialistas atribuyen esta situación al exceso de capturas y otros a diversos factores climáticos.

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Capacitación<br>EMPRENDIMIENTOS ORGÁNICOS

Capacitación<br>EMPRENDIMIENTOS ORGÁNICOS

Empezó el Curso de Postgrado en Gestión de la Empresa Orgánica, organizado por la Facultad de Agronomía de la Universidad Católica Argentina. Cuenta con el sostén de las principales Cámaras que aglutinan al sector.

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Carnes Alternativas / CARNE DE CONEJO<br>CON MUY BUEN DESEMPEÑO

Carnes Alternativas / CARNE DE CONEJO<br>CON MUY BUEN DESEMPEÑO

Una alternativa de producción con tendencias favorables para la exportación.

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