Biosystems S.A.<br>COMO DISEÑAR EL PROYECTO

Biosystems S.A.<br>COMO DISEÑAR EL PROYECTO

Por Carlos A. Parada Es necesario la puesta en marcha de un proyecto serio y organizado, basado en metodologías probadas y confiables, que le permitan a la Argentina recuperar mercados internacionales. Detalles y presentación del programa diseñado por BioSystems S.A.

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Arkios<br>ALGO MÁS QUE LA SUMA DE LAS PARTES

Arkios<br>ALGO MÁS QUE LA SUMA DE LAS PARTES

Por Noelia Pineda Un sistema de trazabilidad y control de calidad para frigoríficos es más que la suma de las partes y no se satisface sólo implementando un software de trazabilidad. Es inútil tener el mejor desarrollo si quienes lo utilizan no cuentan con las herramientas para operarlo de manera correcta y quienes lo implementan no acompañan este proceso de manera personal.

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RAITE-AUNO S.A.<br>CALIDAD EN IDENTIFICACIÓN GANADERA

RAITE-AUNO S.A.<br>CALIDAD EN IDENTIFICACIÓN GANADERA

Por Ludovico Mitta La unión RAITE – AUNO S.A. significa pujanza innovadora, experiencia y trayectoria industrial.

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SYSTEM<br>COMO ENTENDER UN CONCEPTO DIFÍCIL

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Por Fabio y Mariano Juaneu La trazabilidad garantiza el origen de los alimentos y sobre todo provee transparencia, para evitar las prácticas fraudulentas que luego afectan a toda una cadena de productores. Aquí, en un lenguaje coloquial, se detallan algunos conceptos y se exponen las soluciones técnicas.

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Balanzas Torres<br>SOLUCIONES PARA TRAZABILIDAD

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Este sistema permite seguir la ruta de un producto, sus componentes, materias primas e información asociada, desde el origen hasta el punto de destino final, a través de toda la cadena de abastecimiento.

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Pymes<br>CAPACITACIÓN EN CÓRDOBA

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El Eurocentro Córdoba y la Fundación de Empresas invitan a las PyMES Argentinas a capacitarse en Trazabilidad Animal.

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Novedades<br>MEDIO AMBIENTE

Novedades<br>MEDIO AMBIENTE

TechniData, empresa alemana de soluciones de gestión ambiental, llegó a la Argentina.

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PRODUCCIÓN FRIGORÍFICA CON TRAZABILIDAD

PRODUCCIÓN FRIGORÍFICA CON TRAZABILIDAD

Por Rodolfo Tustanovsky (h) El SIGFRI es un sistema que permite al frigorífico programar, ejecutar y controlar todo el proceso productivo. En qué consiste el Indicador Hermético Inteligente. Detalles de una traza que permite bajar costos de mantenimiento en planta.

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¿LA TRAZABILIDAD ES RENTABILIDAD?

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Por Dr. Roberto O. Rapela En la actualidad la tecnología brinda posibilidades para que grandes empresas productoras-transformadoras con novedosos recursos de conservación y transporte, puedan distribuir los productos por todas partes del mundo.

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LOGÍSTICA - Información Útil

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LOS ALIMENTOS Y LA TRAZABILIDAD

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por el Ing. Agr. Pedro Landa A raíz de la aparición de diversas enfermedades, los consumidores son cada vez más exigentes a la hora de seleccionar los productos alimenticios. Ante esta circunstancia surgen como respaldo los sistemas de gestión de la calidad, que garantizan la producción de alimentos y dan seguridad a los consumidores.

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Editorial<br>CONSTRUIR LA AGENDA

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