OIA / Establecimientos bovinos bajo producción orgánica<br>UNA ALTERNATIVA DE DIFERENCIACIÓN

OIA / Establecimientos bovinos bajo producción orgánica<br>UNA ALTERNATIVA DE DIFERENCIACIÓN

La producción orgánica ha demostrado con buenos resultados que los sistemas ganaderos argentinos pueden ser transformados fácilmente, sumándose a los speciality de productos y a los diferenciales de precios, en nichos de mercados altamente competitivos.

Leer más
Empresas / FOOD SAFETY S.A.<br>CERTIFICACIÓN ORGÁNICA DE CARNE

Empresas / FOOD SAFETY S.A.<br>CERTIFICACIÓN ORGÁNICA DE CARNE

Es la forma de controlar la calidad de los productos orgánicos, ecológicos y biológicos. De esta forma se intenta proteger a los consumidores del uso de etiquetas fraudulentas y permite a los productores acceder al mercado con precios diferenciados, avalados por certificaciones que indiquen la procedencia del producto.

Leer más
Porcinos - SENASA<br>ARENTINA CON NUEVO STATUS

Porcinos - SENASA<br>ARENTINA CON NUEVO STATUS

La acción en conjunto del Estado y los actores privados logró erradicar la peste porcina clásica una enfermedad que fué diagnosticada en el rodeo nacional a fines del siglo XIX y que impedía la exportación de carnes y productos elaborados de cerdo.

Leer más
Carnes Alternativas<br>LA CRÍA DE CONEJOS EN LA ARGENTINA

Carnes Alternativas<br>LA CRÍA DE CONEJOS EN LA ARGENTINA

La cunicultura en nuestro país ha aumentado 50 veces desde el año 1993 hasta la actualidad. Pero los productores argentinos tienen oportunidades de colocar mayores producciones, y sólo están atendiendo una parte de los negocios posibles.

Leer más
Chaco<br>CARNE CAPRINA DE EXPORTACIÓN

Chaco<br>CARNE CAPRINA DE EXPORTACIÓN

Un frigorífico chaqueño, considerado como el más moderno del mundo en su actividad, exporta caprinos producidos en Pampa del Infierno hacia el África y el Caribe.

Leer más
Agro Chaco S.R.L.<br>A TODA MÁQUINA

Agro Chaco S.R.L.<br>A TODA MÁQUINA

 

Leer más
EL SENASA FRENTE AL BIENESTAR ANIMAL

EL SENASA FRENTE AL BIENESTAR ANIMAL

Por Mónica Ponce del Valle * Debe encontrarse con celeridad un atributo de calidad que permita la obtención de productos que se diferencien para obtener franjas de consumo interesantes en el mercado interno e internacional.

Leer más
Europa<br>NUEVAS REGLAS PARA EL TRANSPORTE

Europa<br>NUEVAS REGLAS PARA EL TRANSPORTE

 

Leer más
GESTI{ON DEL IMPACTO AMBIENTAL

GESTI{ON DEL IMPACTO AMBIENTAL

La producción intensiva de alimentos también produce riesgos ambientales. Como lograr la sustentabilidad y mitigar el impacto negativo. Qué lugar ocupa la gestión ambiental en la agenda de negocios.

Leer más
ENVIRONMENTAL IMPACT MANAGEMENT

ENVIRONMENTAL IMPACT MANAGEMENT

The intensive food production also produces environmental risks. How do we reach the maintenance and mitigate the negative impact. Where does the environmental management go in the business agenda.

Leer más
URUGUAY<br>BUENAS PRÁCTICAS DE MANEJO EN ESTABLECIMIENTOS GANADEROS

URUGUAY<br>BUENAS PRÁCTICAS DE MANEJO EN ESTABLECIMIENTOS GANADEROS

Por Dra. Deborah César / Dra. Stella Maris Huertas * Para poder expresar un patrón de comportamiento normal, los animales deben estar libres de malestar físico y térmico, de enfermedades y lesiones, de hambre y sed. Cómo respetar el bienestar animal y evitar el estrés en el manejo a campo.

Leer más
Carnes Alternativas / Encuentro Internacional<br>EL AUGE DE LAS CARNES EXÓTICAS

Carnes Alternativas / Encuentro Internacional<br>EL AUGE DE LAS CARNES EXÓTICAS

Se llevó a cabo en Comodoro Rivadavia, Chubut, el Primer Seminario Internacional de Carnes Tradicionales Diferenciadas, Exóticas y No Tradicionales. Productores de Argentina, Chile y Uruguay participaron también de una ronda de negocios con empresas españolas e italianas. Detalles de una actividad en plena expansión.

Leer más