La clave para la calidad de carne está en los poligenes que aportan razas como el Duroc...

Los cambios en el manejo de la nutrición animal se están orientando hacia una alimentación personalizada, teniendo en cuenta la interacción del genotipo animal con los nutrientes, el entorno y otros factores externos...

Deben considerarse las tecnologías alimentarias que pueden mejorar la conversión alimenticia para aumentar el rendimiento de la canal, durante la etapa de terminación, para así maximizar la rentabilidad del sistema...

Los niveles correctos de nutrientes, vitaminas y minerales mantienen el funcionamiento adecuado del organismo animal para las funciones más diversas, incluso durante el proceso reproductivo...

Es posible incrementar la productividad con la misma cantidad de animales a partir de una buena administración de la dieta, incrementando la eficiencia y lograr así un producto final de calidad...

La formulación de las dietas de los animales debe tener en cuenta la incorporación de una alta densidad de nutrientes, para ello se recomienda el uso de enzimas y productos derivados de las plantas como aditivos nutricionales y terapéuticos...

Modificando la dieta de las aves de postura podemos concentrar nutrientes en huevos generando productos funcionales que ayuden a una alimentación más saludable para la humanidad...

Es una herramienta que integra los eslabones de la cadena avícola y da una eficiencia productiva óptima para obtener productos animales de mejor calidad (carne y huevos) que también sean seguros para los consumidores e inofensivos para el cambio climático...

Con el apoyo de la tecnología los criadores de cerdos pueden planificar dietas específicas para cada etapa y las necesidades nutricionales de cada animal...

El Instituto Certified Humane, representante en América Latina de Humane Farm Animal Care (HFAC), estableció un protocolo para promover el bienestar durante la crianza de las gallinas ponedoras...

Mediante un caso práctico este artículo muestra cómo se aumentó la producción cárnica en Paraguay usando la raza de cruce terminal Azul Belga (o Belgian blue: BB) importada de Bélgica...