SPACE 2021: ¡Una edición muy esperada!

SPACE 2021: ¡Una edición muy esperada!

La 35ª edición de la SPACE se celebrará del martes 14 al jueves 16 de septiembre en el Parque de Exposiciones de Rennes...

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Ciclo de seminarios: Exportación e Importación de alimentos y las crisis sanitarias

Ciclo de seminarios: Exportación e Importación de alimentos y las crisis sanitarias

En el marco de la creación de la “Escuela AgroAlimentaria”, lanzamos el “Ciclo de seminarios: Exportación e Importación de alimentos y las crisis sanitarias” cuyo objetivo es crear un ámbito de análisis y conocimiento sobre los riesgos, amenazas y propuestas para minimizarlas, en el marco de las actividades de la exportación e importación de agroalimentos...

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Se realizó la 2da Jornada de Ciencia y Tecnología Aplicada en Carne Bovina

Se realizó la 2da Jornada de Ciencia y Tecnología Aplicada en Carne Bovina

La 2da Jornada de Ciencia y Tecnología Aplicada en Carne Bovina, organizada por Red Alimentaria y revista AmeriCarne, con la coordinación académica de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), se realizó el pasado jueves 10 de junio con una importante audiencia que aprovechó la capacitación sobre la “Integración de la Cadena de Producción, Procesos y Productos Cárnicos”...

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Experiencias de campo con la utilización de la vacuna vectorizada para el control de Newcastle

Experiencias de campo con la utilización de la vacuna vectorizada para el control de Newcastle

Esta enfermedad constituye una amenaza para la industria avícola mundial, por lo que una experiencia de campo en pollos de engorde en distintas granjas de Argentina evalúa la eficacia de utilizar una vacuna comercial recombinante que contiene un herpesvirus de pavo (rHVT) modificado mediante ingeniería genética vs...

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En julio llega Expo Alemania Virtual

En julio llega Expo Alemania Virtual

Por el gran éxito obtenido en la primera edición de Expo Alemania Virtual, y la estrecha relación con Ecuador y con diversos países latinoamericanos (Perú, Argentina, Chile, Colombia, etc), el país europeo – a través de la Cámara de Industrias y Comercio Ecuatoriano Alemana y la red de cámaras alemanas de América Latina- llevará a cabo del 6 al 9 de julio de 2021 la segunda feria multisectorial virtual de la región.Además del re...

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Feneberg apuesta junto a ULMA Packaging por un envasado sostenible para sus productos cárnicos

Feneberg apuesta junto a ULMA Packaging por un envasado sostenible para sus productos cárnicos

La principal cadena alemana de alimentación, Feneberg, ha cambiado por completo su producción y desde ahora, en sus casi 80 tiendas, ya no ofrecerá sus productos de carne picada de la sección de autoservicio en la acostumbrada bandeja MAP, sino que venderán en un envase flow pack sostenible...

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Técnica serológica, una herramienta para medir la eficacia de la vacuna contra la fiebre aftosa

Técnica serológica, una herramienta para medir la eficacia de la vacuna contra la fiebre aftosa

Desarrollada por investigadores de INTA y Conicet permite medir, de una manera más sencilla y económica, los anticuerpos y la respuesta inmune contra este virus en cerdos...

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Red Alimentaria invita a la 2da Jornada de Ciencia y Tecnología Aplicada en Carne Bovina

Red Alimentaria invita a la 2da Jornada de Ciencia y Tecnología Aplicada en Carne Bovina

El próximo 10 de junio Red alimentaria y la revisa AmeriCarne, organizarán la segunda edición de la Jornada de Ciencia y Tecnología Aplicada en Carne Bovina, con la coordinación académica de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)...

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Paladini lanza sus nuevas salchichas con vegetales

Paladini lanza sus nuevas salchichas con vegetales

La empresa familiar Paladini lanza un producto innovador: Salchichas con vegetales...

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La carne en la mesa de los latinoamericanos

La carne en la mesa de los latinoamericanos

Por: Esther Santana, Marketing de los Alimentos...

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Nuevos consumidores y un mercado cárnico con mayores desafíos

Nuevos consumidores y un mercado cárnico con mayores desafíos

El incremento de la población llevará a un mayor consumo de productos cárnicos tanto en el mercado externo como interno, pero dicha demanda será cada vez más variada y segmentada por lo que se requerirá de mayor innovación...

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La Argentina reiniciará las exportaciones de carne aviar a la Unión Europea

La Argentina reiniciará las exportaciones de carne aviar a la Unión Europea

A partir del 1 de junio la Argentina estará en condiciones de reiniciar la exportación de carne aviar a la Unión Europea, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa)...

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