La Unión Europea finalizó una positiva auditoría al sistema de sanidad aviar de Argentina

La Unión Europea finalizó una positiva auditoría al sistema de sanidad aviar de Argentina

Una delegación de la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG-Sante) de la Unión Europea auditó del 12 al 23 de septiembre el sistema de sanidad de carne aviar y ovoproductos que lleva adelante la Argentina mediante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), destacando el progreso de la vigilancia epidemiológica para prevenir enfermedades como la Influenza Aviar altamente Patógena y de Newcastle...

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La nanotecnología y su impacto en el desarrollo de envases

La nanotecnología y su impacto en el desarrollo de envases

Esta tecnología aplicada a los envases permite prolongar la vida útil del alimento, menor desperdicio, una mejor protección, además de otorgar información al consumidor sobre el estado de frescura o deterioro de los productos...

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Argentina presentó la primera cepa vacunal en el mundo para combatir la Leucosis Bovina

Argentina presentó la primera cepa vacunal en el mundo para combatir la Leucosis Bovina

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, junto a los titulares del INTA, Mariano Garmendia, y del Senasa, Diana Guillén, presentaron la autorización comercial del evento Virus de la Leucosis Bovina modificado genéticamente, cuyo uso potencial previsto es conformar el principio activo de una vacuna para combatir la enfermedad en el ganado vacuno...

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Red Alimentaria realizó la Cuarta Jornada de Integración de la Cadena Porcina

Red Alimentaria realizó la Cuarta Jornada de Integración de la Cadena Porcina

Red Alimentaria realizó el pasado 8 de septiembre la Cuarta Jornada de Integración de la Cadena Porcina “Acercando la tecnología a la producción”, con la coordinación académica del M.V. Horaci...

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Se realizó la Quinta Jornada de Integración de la Cadena de Valor de la Carne Ecuatoriana

Se realizó la Quinta Jornada de Integración de la Cadena de Valor de la Carne Ecuatoriana

Red Alimentaria y Agrodimeza organizaron un nuevo encuentro con profesionales que destacaron las novedades en los distintos eslabones de la cadena cárnica, desde la producción hasta la exportación.Po...

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¿Cómo evitar sellos de advertencia en los alimentos?

¿Cómo evitar sellos de advertencia en los alimentos?

La industria alimentaria argentina, y como ya ha sucedido en otros países de la región, enfrenta un gran reto basado en el nuevo rotulado frontal debido a la entrada en vigencia de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable 27...

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INTA y CampoLimpio firmaron convenio de cooperación para cuidar el ambiente

INTA y CampoLimpio firmaron convenio de cooperación para cuidar el ambiente

El pasado jueves 15 de septiembre en el marco del Congreso CREA 2022 se llevó adelante la firma del convenio marco de cooperación institucional entre el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Asociación CampoLimpio...

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ANTAD y Koelnmesse reunirán al mercado internacional de alimentos y bebidas en Expo ANTAD 2023

ANTAD y Koelnmesse reunirán al mercado internacional de alimentos y bebidas en Expo ANTAD 2023

Koelnmesse, uno de los cinco principales organizadores de ferias en Alemania, ha reafirmado su presencia a nivel mundial en el sector de alimentos y bebidas con ANUGA, el evento líder del mercado....

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Producción sustentable, un desafío para la industria cárnica

Producción sustentable, un desafío para la industria cárnica

La ganadería sostenible es un objetivo a nivel mundial que no solo involucra el cuidado del medio ambiente sino también la salud animal, la competitividad y a los consumidores...

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Convenio de colaboración: Portal de Inocuidad + Red Alimentaria

Convenio de colaboración: Portal de Inocuidad + Red Alimentaria

Presentamos una nueva alianza que dará gran sinergia a nuestras comunidades...

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Nanopartículas usadas en la conservación de la carne

Nanopartículas usadas en la conservación de la carne

A través de la incorporación de nanopartículas en los materiales, los envases activos o inteligentes son una herramienta para evitar la producción de microorganismos y alargar la vida útil del producto...

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Evalúan el potencial de la remolacha forrajera en las dietas bovinas

Evalúan el potencial de la remolacha forrajera en las dietas bovinas

Con características destacadas como alto contenido de energía y alta producción de kilogramos de materia seca por hectárea, deseadas para el consumo bovino y ovino, la remolacha forrajera permite obtener altos niveles de forraje de calidad en poca superficie y así solucionar diferentes aspectos productivos en la cadena forrajera de la norpatagonia...

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