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(21-05-2008) Editorial

 

Ni los años ni la experiencia alcanzan: los mercados y las coyunturas nos siguen sorprendiendo. Seguimos siendo el granero del mundo. En ese sentido, desde Red Alimentaria esperamos que la situación se vaya reconstruyendo a partir de una demanda internacional que coopere para resolver la situación. Ser parte de la industria de la carne, nos obliga a mantener el espíritu de avanzar, de mirar lo transcurrido y aprender para evolucionar y reforzar nuestro compromiso. Es necesario consolidar los valores de integración y de cooperación. El futuro nos augura tiempos de perseverar. No se puede cocinar un pan sólo con harina. Se necesita disponer de varios ingredientes que son interdependientes. Con la industria frigorífica pasa lo mismo. Es como el juego del ajedrez, el movimiento de una pieza influye en todo el juego. Por eso, hay que saber hacer de la crisis una oportunidad, consolidando la integración de la cadena de valor que permita encontrar puntos en común entre las partes y darle lugar a un nuevo tiempo. El mundo ya no pertenece a quien sabe, sino a quien aprende. Quien sabe quizá sepa algo que ya resulta obsoleto. Quien aprende está innovando. La única ventaja competitiva que nos queda en periodos de crisis es la habilidad de aprender más rápido. La interacción genera oportunidades. Cuanto más interactuemos, más oportunidades generaremos. Tenemos que aprender a trabajar, a pensar y a crear juntos. La palabra crisis en chino tiene el doble significado de “peligro” y “oportunidad”. Una crisis es siempre una oportunidad para evolucionar o desintegrar. Es un periodo de transición: lo que era ya no está y lo que está por venir aún no ha llegado. Hay que alzar la mirada y mirar más allá sin dejar de mirar el ahora.

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