NECESIDADES ENERGÉTICAS Y PROTEICAS DE LOS RUMIANTES

ISBN: 8420008028 Edicion: 1996 en Rústica Idioma: Español Peso: 0.4 kg. Páginas: 208 Comentarios: Figuras. Tablas. Bibliografia. Contenido: Principios y Conceptos. Energia Me...

$ 101.00 - Cantidad  

INSPECCIÓN VETERINARIA DE LA CARNE

ISBN: 8420002682 Edicion: 1980 en Rústica Idioma: Español Peso: 0.88 kg. Páginas: 409 Comentarios: -

$ 160.00 - Cantidad  

HIGIENE E INSPECCIÓN DE CARNE DE AVES

ISBN: 842000460X Edicion: 1981 Idioma: Español Peso: 0.28 kg. Páginas: 208 Comentarios: -

$ 69.00 - Cantidad  

INDUSTRIALIZACIÓN DE LA GRASA DE ANIMALES DE ABASTO

ISBN: 8420000035 Edicion: 1976 Idioma: Español Peso: 0.17 kg. Páginas: 122 Comentarios: -

$ 53.00 - Cantidad  

PRÁCTICA E HIGIENE DEL TRANSPORTE DE ANIMALES

ISBN: 8420008184 Edicion: 1996 en Rústica Idioma: Español Peso: 0.24 kg. Páginas: 168 Comentarios: Fotografias. Bibliografia. Libro dirigido a veterinarios y a gente del sect...

$ 75.00 - Cantidad  

FUNDAMENTOS DE CIENCIA DE LA CARNE/No disponible

ISBN: 8420004235 Edicion: 1979 Idioma: Español Peso: 0.68 kg. Páginas: 364 Comentarios: -

$ 0.00 - Cantidad  

TECNOLOGÍA DE CARNES/No disponible

ISBN: 9682439531 Edicion: - Idioma: Español Peso: 0.15 kg. Páginas: 0 Comentarios: -

$ 0.00 - Cantidad  

MÉTODOS MODERNOS DE ANÁLISIS QUÍMICO DE CARNES Y DE PRODUCTOS CÁRNICOS/No disponible

ISBN: 842000314X Edicion: 1973 Idioma: Español Peso: 0.48 kg. Páginas: 143 Comentarios: -

$ 0.00 - Cantidad  

CONSERVACIÓN DE LA CARNE POR EL FRÍO/No disponible

ISBN: 8420004502 Edicion: 1980 Idioma: Español Peso: 0.28 kg. Páginas: 132 Comentarios: 1.Desarrollo e importancia de la conservación de la carne por el frío 2. Fundam...

$ 0.00 - Cantidad  

AVANCES DE LA CIENCIA DE LA CARNE

ISBN: 8420005487 Edicion: - Idioma: Español Peso: 0.40 kg. Páginas: 0 Comentarios: -

$ 138.00 - Cantidad  

VALOR NUTRITIVO DE LA CARNE

ISBN: 8420003212 Edicion: 1973 en Rústica Idioma: Español Peso: 0.27 kg. Páginas: 184 Comentarios: -

$ 64.00 - Cantidad  

MICROBIOLOGÍA DE LAS CARNES CONSERVADAS POR EL FRÍO

ISBN: 8420004197 Edicion: 1978 Idioma: Español Peso: 0.15 kg. Páginas: 112 Comentarios: -

$ 48.00 - Cantidad  

INDUSTRIALIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL

ISBN: 842000751X Edicion: 1994 en Rústica Idioma: Español Peso: 0.77 kg. Páginas: 396 Comentarios: -

$ 160.00 - Cantidad  

TECNOLOGÍA E HIGIENE DE LA CARNE

ISBN: 842000765X Edicion: 1994 en Rústica Idioma: Español Peso: 1.67 kg. Páginas: 880 Comentarios: Informacion completa sobre el estado actual del conocimiento en el campo de...

$ 420.00 - Cantidad  

FUNDAMENTOS DE LA INSPECCIÓN DE CARNE

ISBN: 8420006920 Edicion: 1990 Idioma: Español Peso: 0.46 kg. Páginas: 238 Comentarios: -

$ 101.00 - Cantidad  

CIENCIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS (2da. edición)

ISBN: 8420007595 Edicion: 1994 en Rústica Idioma: Español Peso: 1.14 kg. Páginas: 582 Comentarios: -

$ 229.00 - Cantidad  

TRATAMIENTO TÉRMICO DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS

ISBN: 8420006238 Edicion: 1996 en Rústica Idioma: Español Peso: 0.35 kg. Páginas: 0 Comentarios: -

$ 96.00 - Cantidad  

NUEVOS MÉTODOS DE TRANSFORMACIÓN INDUSTRIAL DE LA CARNE

ISBN: 8420002577 Edicion: 1971 en Rústica Idioma: Español Peso: 0.15 kg. Páginas: 104 Comentarios: -

$ 53.00 - Cantidad  

CIENCIA DE LA CARNE DE AVE

ISBN: 842000944X Edicion: 2001 en Rústica Idioma: Español Peso: 0.95 kg. Páginas: 512 Comentarios: El objetivo principal ha sido producir un libro de texto de referencia que ...

$ 271.00 - Cantidad  

ELABORACIÓN CASERA DE CARNE Y EM/No disponible

ISBN: 8420008044 Edicion: 1996 en Rústica Idioma: Español Peso: 0.59 kg. Páginas: 304 Comentarios: Contiene: El sacrificio. Valoracion de la carne. Microbiología. Madu...

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