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Cinnamomun zeylanicum Nees De aroma penetrante y sabor dulce picante, muy utilizada en pastelería. En chacinados se utiliza para la fabricación de morcillas.

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Combina prácticamente con cualquier alimento salado. Potencia el sabor a legumbres, verduras, sopas, ensaladas y platos ...

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Caryophyllus aromaticus el clavo es antiséptico de un fuerte olor aromático y sabor picante. Utilizado en comida orienta...

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